湖北省境内有神秘的神农架，道教圣地—武当山，江南三大名楼之一的黄鹤楼，三峡大坝、罗田天堂寨风景区等著名景点。
郧阳白羽乌鸡，又名郧阳乌鸡，产于湖北省郧县，是湖北省优良地方品种。郧阳白羽乌鸡单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨，具有生活力强、产蛋多、蛋重大、就巢性弱，氨基酸含量多、药用价值高，营养丰富，风味独特等特点，早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。2007年2月，国家质检批准对郧阳白羽乌鸡实施地理标志产品保护。
丹江口翘嘴产于湖北省丹江口市，原系长江、汉江土著鱼种。丹江口翘嘴是因丹江口大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品。它是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类。2008年12月，国家质检批准对丹江口翘嘴实施地理标志产品保护。
房县黑木耳产于湖北省房县。房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的“木耳之乡”。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。又因其“形似燕，状如飞”，又被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。2009年5月，国家质检批准对房县黑木耳实施地理标志产品保护。
郧县米黄玉 湖北省郧县谭山镇、梅铺镇、刘洞镇、南化塘镇、大柳乡共5个乡镇现辖行政区域
郧阳红薯粉条是湖北省十堰市郧县的特产。郧县的梅铺镇，拥有20万亩的红薯基地。目前，郧县拥有大小红薯淀粉加工厂20余家。
丹江口鳙鱼是湖北省十堰市丹江口市的特产。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。丹江口鳙鱼连续四年获国家有机产品认证，“鳙之美在头”，市场声誉极高。
竹山肚倍 湖北省竹山县城关镇、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、得胜镇、上庸镇、官渡
丹江口水库特殊的自然、水域环境和人文因素，赐与丹江口青虾特有的感观和内在品质。今年2月，获国家有机产品认证。目前，全市12个乡镇办区“丹江口青虾”年总产量2300吨，创收9200万元。
黄龙鳜鱼是湖北省十堰市张湾区黄龙水库的特产。鳜鱼经过库区特定水域自然生长，形成现今的肉味鲜美、营养丰富的黄龙鳜鱼。黄龙鳜鱼为国家农产品地理标志保护产品。
皮蛋剁辣椒蒸土豆 原料：主料：土豆350克。 配料：皮蛋3个。 调料：植物油20克，精盐
高汤芋扎金华片 原料：魔芋丝结一盒、冬菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、高汤适量
绣球素梅花虾球 原料：魔芋素梅花1袋、中虾肉150克，青红椒适量、鱼茸200克、五彩丝适量。
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