el regajal

I took a group of guests to Regajal, Daniel showed us around the vineyards and winery and then we had a wine tasting. It is a stunning location and combined with the love and care of a family run bodega, makes for an excellent visit.

Dada la afición que le estamos cogiendo al interesante mundo del vino, decidimos visitar la bodega de El Regajal, ya que a pesar de su juventud, elaboran actualmente uno de los mejores vinos de la Comunidad de Madrid.De la visita destaca como han acortado el tiempo necesario tradicionalmente para obtener un buen vino, desde el trabajo en el viñedo para lograr que las cepas den uva de calidad en menos años y el trabajo del enólogo en la bodega, vinificando las diferentes variedades de uva por separado y usando barricas no nuevas para que la madera no deje tanta impronta y tras la crianza el vino salga de la barrica ya equilibrado y redondeado, sin que se haga el habitual período posterior de crianza en botella. Nos gustó mucho el poder probar vinos en la sala de barricas de varios tipos de uva y con diferentes tiempos de envejecimiento.Esta sala esta sobre los 10 grados, por lo que mejor ir bien abrigados.

Visita recomendable, oportunidad de catar vino de las barricas y de poder preguntar a quien entiende, no a un mero comercial. Gracias Juanjo. Gracias Dani.

Estimado Fabian, Fue un placer compartir contigo entre los visitantes de ese día. Debes tener en cuenta que el motivo de tu actividad era una "Cata Vertical de Barricas". Por ende, la temática estaba enfocada a la cata dentro de la sala de barricas para que pudieras distinguir las distintas cepas que utilizamos y sus características.No fue una visita de bodega tradicional en que se recorren los viñedos y esas cosas.De todas maneras, estuvimos casi 3 horas catando. Espero verte pronto en otra actividad! JJTC

Se trata de una bodega pequeñita (casi familiar), en la que el vino de "el Regajal" está bien, sin muchas pretensiones, pero puesto que no es un vino 100% terminado (le falta maduración en botella), y relación calidad precio, se puede decir que es un vino bastante correcto. Pero lo mejor de todo fue Juanjo (el guía), puesto que es una persona agradable con la que puedes tener una buena conversación sobre el vino además de presentarte su bodega.

Nos gustó mucho la visita al Regajal. Pudimos catar varios vinos y llegamos a la conclusión de que los vinos de Madrid no tienen nada que envidiar a los Rioja o a los Ribera. Totalmente recomendable.

Es una bodega pequeñita, la cata duró unas 2 horas, me gusto mucho ir tomando cada una de las variedades de vino antes de que el conjunto que forma El Regajal

Excelente Juanjo. No paró en ningún instante de enseñarnos conceptos de cómo catar el vino además, obviamente, de contarnos todo acerca de la Bodega. Un gran experiencia, diferente.

Hace unos años probé el regajal y desde entonces siempre que lo he encontrado en los restaurantes lo he vuelto a pedir, me sorprendió mucho este vino y encima es de Madrid!!. La visita a bodega estuvo genial y por el mal tiempo no pudimos ver las cepas, pero volveré sin duda.Ángela.

Una visita donde se puede ver todo el proceso de vinificación, desde las viñas a la botella. Entre medias una cata del vino recién cosechado, el que lleva un año en barrica y por último los vinos que están en venta. Me ha gustado mucho el poder catar, sobre una misma base el mismo vino en distintos estadios, bien explicado por el enólogo. El entorno es único y espectacular; y tienen la ventaja de estar muy próximo de Madrid. Es una experiencia que recomiendo; y si hay que sacar un pero puede ser el precio.

Me gusto mucho la vista a la bodega. Probamos el vino de 5 tipos uva y la verdad es que estaba muy bueno. Lo recomiendo

La bodega esta en un paraje fantástico y la visita realizada por el enólogo y uno de los dueños resultó muy instructiva, al igual que la cata. En nuestra opinión una visita muy recomendable y si de verdad le dan un valor añadido con restaurante repetiremos.

Muchas gracias por tu opinión. Nos motiva a hacer cada día mas interesante la experiencia que se vive al visitar El Regajal. Esperamos verte denuevo pronto!

Como anfitriones nos preocupa enormemente lo que leemos en tu comentario. Lamentablemente, nosotros sólo alquilamos nuestras instalaciones cuando se trata de bodas a empresas de catering que se dedican a celebrarlas. Los novios contactan directamente a estas empresas que prestan el servicio quienes nos reservan la finca a nosotros. Gracias a tu comentario nos hemos dado cuenta que nos falta estar más preocupados de eso ya que es la imagen de nuestra bodega la que se ve afectada. Por esto mismo, estamos haciendo una revisión de la calidad del servicio que están entregando para que se haga al nivel. Te dejo una invitación para que visites nuestra bodega en horario de turismo para que puedas probar nuestros vinos que son nuestro orgullo. (cortesía nuestra)

Lamentamos la mala experiencia al visitarnos. Lamentablemente por un problema de comunicación interna no fuiste tratado como corresponde. Estamos haciendo cambios y reestructurando el área de enoturismo en los últimos días para dar un servicio de calidad a nuestros visitantes buscándo entregarles una entretenida experiencia cuando nos visitan.Estamos concientes de que el área estaba un poco descuidada y para ellos contamos nuevos profesionales que nos aportan de su experiencia internacional al respecto. Tu opinión fue una de las que nos hizo ver el problema y la agradecemos.Te dejo abierta una invitación para que nos visites nuevamente este año para que veas estas mejoras, porsupuesto cortesía de El Regajal.