国家重点风景名胜区普者黑不仅以其优美的山水田园风光倍受游客青睐，而且很多民间小吃也让游人津津乐道。居住在丘北一带的人民，祖祖辈辈都习惯做一道鲜美可口的佳肴――醉虾。只要客人来到普者黑，好客的当地群众就会端出一碗醉虾来款待宾朋。
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