吐鲁番是一个神奇的地方，它是古代文明和现代文明的融合，也是东西方文化和宗教错综交织与相互融合的交汇地，更是中国丝路遗址最为丰富的地区。
和田黑鸡属肉蛋兼用型地方品种，主要分布在和田地区，饲养量数达12.3万羽。肉质极佳，鲜嫩可口，是非常珍贵的保健食品之一。
新疆红花，又名草红花，是一种有广泛用途的作物。色泽鲜亮，品质上乘，其红花油、红花丝、红花色素及红花籽驰名中外。花期变换多资，可种于庭院，供人观赏；晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲。
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