商丘

河南柞蚕丝被采用天然蚕丝纤维编织而成，具有轻薄保暖、轻柔舒适、透气保健等品质和功效，蚕丝纤维轻、柔、丝、细，纤维内主要成分以纯天然蛋白纤维组成，具有除湿、安神、防风、滋养人体皮肤达到保健以及美容功效，誉为“人体第二皮肤”的美称，以及“纤维皇后”的称号。

哨子汤创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。

凡是吃过狗肉的人，都会对它那独具的肉香留下一种永不会忘的想头。古典名著《水浒传》中的花和尚鲁智深，置佛门戒规而不顾，胆敢放肆地大吃狗肉，当然主要是这位和尚其性格特殊，放荡自由之极，再是狗肉之味美的确对他产生了吸引力，每想起狗肉就馋涎欲滴，也就情不自禁地索性去饱吃一顿。

利民羊肉汤在利民镇是最美味的小吃，在周边县市也享有盛名。曾在1993年受到“郑州晚报”的专题报道，于2000年又被商丘市政府评为优质菜点。

宁陵县石桥镇，位于县城北 6 公里处，盛产名优特产金顶谢花酥梨，有酥梨之乡的美称。单果平均重 300 克，最大可达 800 ― 1000 克以上。成熟后色泽金黄，果形美观，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达 15% 。并含有磷、铁、维生素 C 等多种元素和维生素，酥梨已有 700 多年的栽培历史，早在明孝宗年间就颇有盛名，被列为上等贡品。金顶谢花酥梨是国家名优水果之一，国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，周围有一片放射状黄褐色锈块，故得“金顶”美名。

　河南皇沟酒业是在历史上有一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来的，地处豫东汉兴之地永城市，浍河之滨，皇沟岸边，自古即有酿酒之风俗，始于春秋，兴于明清，而盛于当代。潺潺的皇沟流淌着一首醉人的歌：古泉酿美酒，皇沟香万家，五谷纯粮液，御酒传天下。